Биотин – что такое витамин В7 (Н) и для чего он нужен

Общая характеристика

Витамин Н относится к жизненно необходимым витаминам. Он участвует в регуляции работы обмена веществ, нервной системы, регулирует работу ЖКТ, поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Частично производится микрофлорой кишечника, но это количество не покрывает суточной потребности организма, а потому витамин нужно употреблять дополнительно с продуктами питания или витаминными добавками.

Витамин H поддерживает здоровье кожи и ее производных, поэтому его еще называют “витамином красоты”. Он улучшает процессы обмена в коже, препятствует ломкости и расслоению ногтей, предупреждает сухость и сечение волос. Из-за этого производители косметических средств часто добавляют его в средства для стимуляции роста волос.

При наружном применении витамин В7 дает меньшую эффективность, чем при приеме внутрь. Поэтому в комплексном лечении дерматитов и алопеции его чаще назначают для перорального приема.

Впервые действие витамина было описано в 1901 году Уильдерсоном. Тогда он и получил свое название “biotin” от латинского “bios” — жизнь. Уильдерсон обнаружил, что витамин Н способствует росту дрожжевых бактерий.

В 1916 году биолог Бетеман проводил исследования на крысах. В ходе эксперимента он кормил животных сырым яичным белком. Подопытные теряли шерсть, у них снижался объем мышечной ткани, ухудшалось состояние кожных покровов. После введения в рацион испытуемых вареного желтка, ситуация начала стабилизироваться. Тогда из желтков и выделили витамин B7, который получил название витамина Н от немецкого “haut” — кожа.

В 40-х гг ХХ века ученым Кеглем, путем продолжительного использования актуальных достижений химии, выделена кристаллическая формула биотина. В это же время научное общество обнаружило, что в течение последних десятков лет одно и то же вещество было открыто несколько раз. Тогда было принято решение использовать всю полученную ранее информацию в описании действия витамина H — биотина.

Физико-химические свойства

Витамин В7 в чистом виде может формировать игольчатые кристаллы, которые способны плавиться при температуре 232 0С. Плотность таких кристаллов равна 1,61. Молекулярный вес 244.3106 г/моль. Перевод в жидкую форму происходит при взаимодействии с водой.

Витамин B7 имеет такие химические свойства:

  • легко растворяется в воде и спиртах, плохо — в эфире, жирах;
  • не разрушается при воздействии рентгеновского и ультрафиолетового излучения;
  • не обладает устойчивостью при воздействии H2O2, HCl, SO2, CH2O и едких щелочей.

На картинке представлена формула молекулы, которая отображает, что это за вещество биотин. Источник картинки — Википедия.

Фармакологическое действие

Биотин – что такое витамин В7 (Н) и для чего он нужен

Комплекс восполняет недостаток витамина Н.

Одновременное применение комплекса с противосудорожными препаратами снижает уровень действующего компонента в крови, так как его элиминация из организма ускоряется.

Сочетание с препаратами вальпроевой кислоты способно угнетать активность ферментов, нарушающих усвоение Биотина и понижающих его биодоступность.

Конкурентное взаимодействие отмечено с витамином В5 и пантотеновой кислотой, снижающей эффективность препарата. Поэтому все эти средства рекомендуется принимать в разное время.

Цинк потенцирует эффект витамина, усиливая его влияние на рост кожных придатков.

Now Foods, Биотин, 5000 мкг, 120 растительных капсул

Содержащийся в составе сырого яичного белка авидин, прочно связывается с Биотином, нарушая всасывание и снижая его эффективность.

Роль в организме человека

Зная, что это за витамин — биотин, и какова его роль в организме человека, можно правильно скорректировать рацион или применять специальные добавки для предупреждения его дефицита. Витамин нужен для таких процессов:

  • энергетический метаболизм;
  • регуляция уровня глюкозы в крови;
  • участвует в процессах деления клеток;
  • защищает ткани мозга;
  • поддерживает нормальную работу щитовидной железы и надпочечников;
  • участвует в процессах глюконеогенеза;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • регулирует ход всех биохимических реакций в организме;
  • контролирует уровень ферментов.

Прием биотина рекомендован в лечении таких заболеваний:

  • псориаз;
  • алопеция;
  • экзема, зависимая от психологических факторов;
  • нарушения работы нервной системы;
  • сильное похудение, зависимое от состояния нервной системы или скудного рациона;
  • депрессия;
  • нарушение работы ферментов;
  • сахарный диабет.
Natrol, Biotin, Maximum Strength, 10,000 mcg, 100 Tablets

Natrol, Biotin, Maximum Strength, 10,000 mcg, 100 Tablets

от 671

Кишечная микрофлора синтезирует биотин и способствует усвоению вещества, принимаемого извне. По мнению врачей, собственно образующийся витамин усваивается полностью, поскольку не контактирует с соляной кислотой в желудке.

Нехватка естественного кофермента может возникать по таким причинам:

  • прием антибиотиков;
  • прием оральных контрацептивов;
  • употребление алкоголя;
  • резкое похудение вследствие строгой диеты;
  • нарушения микрофлоры кишечника.

Польза от витамина быстрее всего отражается на тканях, которые постоянно обновляются: коже, ногтях, волосах. В организме наибольшее количество Н сохраняется в печени и почках.

Биотин является частью десятков обменных процессов, протекающих в организме. Без его участия не происходят реакции, отвечающие за рост, энергообмен, формирование мышц, эпителия, соединительных и нервных волокон. И хотя самостоятельно витамин Н действовать не может, он входит в состав значимого комплекса пищеварительных ферментов, которые активизируют молекулы биотина.

Многолетние исследования наглядно продемонстрировали, что витамин Н принимает участие в работе как минимум девяти ключевых ферментативных систем организма человека. Он способствует росту и регенерации новых клеток, регулирует метаболические процессы, помогая расщеплять нутриенты и преобразовывать их в энергетические ресурсы, способствует восстановлению тканей и органов, облегчает мышечные боли и помогает человеку справляться с нагрузками.

  • новорождённые и детки в период активного роста;
  • беременные и кормящие;
  • пациенты, страдающие эпилепсией, сахарным диабетом, дерматитами и микозами;
  • больные, проходящие курс активной антибиотикотерапии.

Функции биотина

  1. Участвует в углеродном обмене, обеспечивая организм энергетическими ресурсами из пищевых нутриентов.
  2. Стимулирует процессы расщепления липидов, регулируя массу тела и количество жировых отложений, улучшает усвояемость белковой пищи и положительно влияет на ЖКТ в целом.
  3. Активизирует синтез гемоглобина, а значит, опосредованно влияет на обеспечение клеток и тканей кислородом и перенос углекислоты.
  4. Регулирует процесс образования глюкозы из безуглеводных соединений, контролирует уровень сахаров в крови и снижает риск развития сахарного диабета.
  5. Положительно сказывается на деятельности нервной системы. Этот эффект является следствием регуляции уровня глюкозы в крови. Поскольку сахара служат питательным субстратом для мозговых клеток, оптимальный уровень глюкозы является важнейшим условием для корректной мозговой деятельности: снижение этого показателя приводит к быстрой утомляемости, вялости, заторможенности и апатии, а резкий дефицит вызывает упадок сил. Такой эффект объясняет, почему женщинам необходимо большее количество витамина Н по сравнению с представителями сильного пола: женский организм менее мужского способен к накоплению глюкозы, а значит, её синтез или поступление должны быть регулярными.
  6. Небольшое количество витамина Н необходимо для регуляции гормоносинтезирующих функций щитовидной железы.
  7. Недостаток биотина может привести к симптомам гиповитаминоза С даже при нормальном его поступлении в организм: при нехватке витамина Н аскорбиновая кислота попросту не усвоится в адекватных пределах.
  8. Оптимальное содержание витамина Н в организме — залог крепкого иммунитета, ведь это вещество стимулирует пролиферацию лимфоцитов, активизирует защитные механизмы и помогает справляться с патогенами.
  9. Биотин — важное звено в цепочке передачи ДНК-информации. Он регулирует работу генетического материала, а также отвечает за формирование пуриновых нуклеотидов, передающих наследственную информацию.
  10. От количества витамина Н в организме зависит шикарный внешний вид волос, ногтей и кожи. Регулярное поступление биотина позволяет продлить молодость, укрепить дермальный скелет и активизировать естественный синтез коллагеновых волокон. Именно поэтому представительницы прекрасного пола особенно тщательно следят за поступлением биотина в организм, причём не только с пищей, но и в составе косметических средств: большая часть регенерирующих шампуней, бальзамов для волос и кремов с anti-age эффектом содержит высокий процент биотина. Впрочем, в таких мерах нет необходимости: урегулировав питание продуктами, богатыми витамином Н, можно полностью нейтрализовать возможный гиповитаминоз и избежать косметических проблем.

Суточная норма

Потребность в витамине Н может варьироваться в зависимости от пола, возраста и индивидуальных особенностей. Более подробно нормы для каждой группы представлены в таблице.

Категория Возраст (лет) Суточная потребность, микрограмм
Дети С рождения до года
С года до 3 лет 10
С 3 до 7 лет 15
С 7 до 11 лет 20
С 11 до 14 лет 50
С 14 до 18 лет 50
Мужчины Взрослые (18 и старше) 50
Женщины 18 лет и старше 55
В период беременности 60
В период лактации 60

В таблице указано минимальное количество, которое должно содержаться в рационе ежедневно, чтобы обеспечить потребности организма в биотине. Однако это не значит, что этими показателями стоит ограничиваться: верхний предел ежесуточного употребления витамина Н может достигать 150 мкг, поскольку это вещество не токсично и практически не накапливается, а его излишки быстро выводятся из организма, не нанося непоправимого вреда.

Передозировка биотина — очень редкое явление, которое практически не встречается в медицине. Поскольку вещество растворяется в воде и быстро выводится из организма, не оказывая токсического действия, гипервитаминоз не развивается даже при высокой дозировке. В крайне редких случаях при неконтролируемом приёме синтетических аналогов витамина Н возможно частое мочеиспускание и нетипичная потливость, которая проходит сразу после выведения излишек вещества.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Биотин – что это такое?

Витамин Н (Биотин) является важнейшим компонентом, который принимает участие в выработке высших жирных кислот, необходим для обменных процессов – при взаимодействии углеводов с инсулином, поддерживая стабильный уровень сахара в составе крови. Кроме того, витамин В7 помогает устранить ломкость и расслоение волос и ногтей, улучшить их рост и развитие, снизить симптомы себорейного дерматита.

Также витамины Биотин контролируют обмен жиров в волосах и коже. Активно применяется Биотин для волос, когда нужно остановить их выпадение. Также это вещество участвует в усвоении белка, разложении жирных кислот и последующем сжигании жира. Отмечено благотворное влияние вещества на функции ЖКТ и нервной системы, синтез гемоглобина.

При недостатке этого витамина в организме развивается себорейный дерматит, выпадение волос, анемия, тошнота, бессонница, депрессивные состояния, утрата аппетита, боли в мышцах, повышается холестерин и так далее.

Суточная потребность в биотине

Польза и вред биотина для организма напрямую зависят от потребляемого количества вещества. Ниже в таблице приведены суточные нормы потребления для разных групп людей.

Группа людей Необходимое количество биотина в сутки, мкг
Дети 0-8 мес 5
Дети 7-12 мес 6
Дети 1-3 лет 8
Дети 4-8 лет 12
Дети 9-13 лет 20
Дети 14-21 лет 25
Взрослые (мужчины и женщины) старше 21 года 30
Беременные женщины до 50
Кормящие женщины до 50
Взрослые (мужчины и женщины) старше 50 лет 30

В таблице указаны ориентировочные усредненные показатели. Более точная дозировка рассчитывается врачами индивидуально, на основании рациона человека, состояния его организма, наличия хронических заболеваний.

Противопоказания к применению

Витамины с Биотином назначают при:

  • недостатке витамина Н, вызванном неполноценным питанием, дисбактериозе, злоупотреблении алкоголем, продолжительном лечении противосудорожными препаратами и антибиотиками;
  • необходимости нормализации уровня сахара в составе крови;
  • нарушениях функций сальных желез на коже головы, вызывающих перхоть, ломкость и выпадение волос.

Также препарат назначают в качестве вспомогательной терапии при слабости в мышцах, апатии, утрате аппетита, дерматитах, сонливости и синдроме хронической усталости.

Применяется наружно или перорально. Входит в состав различных средств для кожи и волос, но такое применение менее эффективно, чем прием таблеток. Назначается при таких состояниях:

  • нарушения уровня глюкозы в крови;
  • продолжительный прием антибиотиков;
  • повышенная жирность кожи и волос;
  • чрезмерное выпадение волос;
  • истончение ногтевых пластин;
  • сухость кожи;
  • ухудшение аппетита;
  • проблемы с засыпанием;
  • злоупотребление алкогольными напитками.

Принимают такие средства один-два раза в сутки, во время приема пищи.

Формы выпуска

Биотин – что такое витамин В7 (Н) и для чего он нужен

В чистом виде витамин продается только в составе БАД — монокомпонентных или поликомпонентных. Встречается в составе шампуней и средств для стимуляции роста волос. Комплексы с содержанием биотина найти достаточно легко — они называются по активным компонентам: “Биотин Форте” или “Доппельгерц Бьюти Биотин”.

Природные источники

Витамин B7 частично вырабатывается в тонком кишечнике. Но его количество не  всегда перекрывает суточную потребность организма. Поэтому для поддержания здоровья, помимо образующегося вещества, дополнительно требуется обогащать рацион продуктами с содержанием витамина Н, которые помогают восполнить количество биотина.

В таблице ниже представлены основные продукты, которые содержат высокое количество В7. Этими продуктами можно обогащать рацион в целях профилактики гиповитаминоза.

Название продукта Содержание Н в 100 г, мкг
Говяжья печень 41-100
Дрожжи пивные 30-200
Куриные яйца отварные 20-25
Кукуруза 21-25
Овсянка 20-25
Белая морская рыба 10-12
Красная рыба 5-15
Курятина 10
Бобовые 8-12
Клубника 4-9
Малина 3-4
Семена подсолнечника 2-8

Витамин может разрушаться при термообработке или содержаться в меньших количествах, в зависимости от качества и сорта продуктов. Поэтому в таблице представлены диапазоны значений.

Признаки дефицита

Действие биотина на организм обширно, а потому его дефицит быстро сказывается на здоровье человека. Особенно подвержены нехватке люди с дефицитом биотинидазы, беременные и кормящие женщины, а также лица, регулярно употребляющие алкоголь. При беременности и лактации организм нуждается в повышенных дозах питательных веществ и витаминов, поскольку часть их переходит в организм ребенка с током крови или молоком.

Хронический алкоголизм также повышает потребность в витамине. Употребление спиртных напитков снижает активность кишечной микрофлоры, за счет чего витамин B7 хуже усваивается.

Биотин для волос: препарат от выпадения, перхоти и тусклости

При дефиците биотинидазы наблюдается нарушение всасывания Н. Такая патология является аутоиммунной, а потому дополнительный прием витаминов людям с подобным расстройством необходим в течение всей жизни.

Витамин Б7 легко выводится из организма с мочой, а потому не накапливается в теле человека. Поэтому при обедненном рационе нередко возникает недостаток витамина. Точно его определить можно с помощью проведения анализа на уровень биотина или с помощью оценки общего состояния организма.

Симптомы гиповитаминоза биотина:

  • дерматиты различного генеза;
  • ухудшение цвета лица;
  • хроническая усталость;
  • перепады настроения;
  • депрессивное состояние;
  • нарушения пищеварения;
  • чувство покалывания и боли в мышцах;
  • судороги;
  • нарушения памяти;
  • анемия;
  • повышение уровня сахара в крови;
  • ломкость волос и усиление их выпадения;
  • ломкость ногтевых пластин;
  • появление ранней седины.

Продолжительный острый дефицит биотина приводит к таким нарушениям:

  • депрессия;
  • алопеция;
  • появление ранней седины;
  • экзема, хронические дерматиты;
  • гипотрофия мышц;
  • высокий уровень сахара в крови;
  • ухудшение когнитивных функций мозга;
  • задержка развития у младенцев.

Восполнять дефицит В7 можно как с помощью коррекции рациона, так и с приемом специальных витаминных добавок.

Now Foods, Биотин, 1000 мкг, 100 капсул

Now Foods, Биотин, 1000 мкг, 100 капсул

от 289

Недостаток витамина Н в организме — довольно частое явление, поскольку вещество практически не способно накапливаться во внутренних органах и тканях. Впрочем, причина частых гиповитаминозов кроется не только в физико-химических особенностях вещества, но и во внешних факторах, влияющих на усвоение и синтез биотина. Условия, провоцирующие недостаток витамина Н в организме, могут включать:

  • антибактериальную или сульфаниламидную терапию, на фоне которой погибает не только патогенная, но и нормальная микрофлора кишечного тракта;
  • продолжительное голодание, рацион, обеднённый витамином Н, или жёсткая диета;
  • дистрофию или полная атрофию слизистой ЖКТ (в частности, тонкого кишечника);
  • тяжёлые формы токсикоза во время беременности;
  • наследственные факторы, влияющие на витаминный статус организма;
  • злоупотребление искусственными сахарозаменителями и продуктами, содержащими этиловый спирт;
  • дисбактериоз кишечника.
  • Распознать гиповитаминоз Н можно по следующим симптомам:

  • дерматологические проблемы — шелушение кожи на лице, дерматит конечностей и щёк, патологическая сухость и чувствительность кожи;
  • тошнота, потеря аппетита, вялость, апатия, усталость без видимых на то причин;
  • отёк языка, снижение вкусовой чувствительности, сглаживание языковых сосочков;
  • мышечные боли, лёгкие покалывания и онемение конечностей;
  • ослабление иммунитета, частые простудные и вирусные заболевания, протекающие с осложнениями;
  • выпадение и ломкость волос;
  • снижение уровня гемоглобина в общих анализах крови;
  • повышенная тревожность, нервное истощение.

Компенсировать недостаток витамина Н совсем несложно: требуемые микроскопические дозы восполняются быстро и безболезненно, а с ними проходят и неприятные симптомы. Именно поэтому стоит внимательно изучить, в каких продуктах содержится витамин Н, — так вам будет проще сориентироваться и правильно составить повседневный рацион.

Переизбыток биотина

Передозировка витамином Н встречается редко, поскольку биотин легко выводится из организма с мочой. Случаи превышения дозировки описаны не были. Возможно развитие индивидуальной реакции на действующее вещество.

Продолжительный прием больших доз кофермента R может привести к появлению аллергической сыпи, частым мочеиспусканиям, повышенному потоотделению. В таких случаях рекомендуется прекратить прием витамина В7, пить больше жидкости, чтобы ускорить выведение биотина, и принять энтеросорбент (активированный уголь, Энтеросгель, Сорбекс).

В некоторых отзывах о применении биотина можно встретить информацию, что высокие дозировки приносят вред, поскольку провоцируют появление подкожных воспалений. Б7 не стимулирует воспалительные процессы, но он усиливает кровоснабжение тканей, за счет чего скрытые процессы могут начать проходить более интенсивно.

Передозировка

Приём данного витамина рекомендуется в профилактических дозах, составляющих 2 таблетки ежедневно, одновременно с употреблением еды.

Лечебно-профилактические мероприятия требуют приём удвоенной дозировки препарата. Перед применением витаминного комплекса необходимо посетить специалиста для уточнения дозы.

Приём высоких доз данного витамина не вызывает передозировки, так как лишнее вещество выводится в составе мочи.

Подобные средства пользуются популярностью у многих пациентов. При этом люди, которые принимали витамины Биотин для волос, отзывы которых встречаются на различных форумах, сообщают о его высокой эффективности. Особенно полезным он оказывается для женщин, желающих улучшить состояние ногтей и волос. Они рассказывают, что витамины с Биотином для волос не только останавливают нежелательные процессы, но и укрепляют волосы и нормализуют процесс роста.

Те, кто не слышал о данном витамине, сразу проявляют к нему интерес, спрашивая на формах, что такое и где содержится Биотин?

Несмотря на безопасность и высокую эффективность этого комплекса, принимать его самостоятельно не рекомендуется. Когда нужно восполнить недостаток данного компонента, но нет возможности точно определить его дефицит, специалисты рекомендуют включить в свой рацион то, в чём содержится этот витамин.

В современных аптеках предлагают витамины разных групп, в том числе витамины для волос, ногтей и так далее.

Цена Биотина в аптеке за 30 таблеток составляет 220-270 рублей. В Москве купить Биотин можно по цене от 230 рублей, в СПб за 200-250 рублей.

Купить Биотин 5000 mcg, 60 таблеток, можно по стоимости от 1140 рублей.

Биотин – в каких продуктах содержится

Концентрация витамина Н, приведённая в таблице ниже, поможет правильно составить рацион и обеспечить организм всем необходимым. Однако стоит понимать, что указанные цифры являются эталонными и не всегда соответствуют реальности, поэтому можно смело увеличивать рассчитанную порцию вдвое–втрое.

Продукт питания Количество витамина Н в 100 г (мкг) Продукт питания Количество витамина Н в 100 г (мкг)
Бобы соевые 60 Ячмень 6
Рисовые отруби 46 Кукуруза 6
Арахис 40 Томаты 4
Горошек зелёный 35 Земляника 4
Лук сушеный 28 Лук свежий 3.5
Капуста белокочанная 24 Дыня 3
Горох жёлтый 18 Салат 3
Капуста цветная 17 Морковь 2.5
Шампиньоны 16 Хлеб из обойной пшеничной муки 2-5
Рис 12 Свёкла 2
Пшеница 10 Апельсины 2
Пшеничная мука обойная 9-25 Персики 1.7
Яблоки 9 Пшеничная мука I сорта 1-2
Шпинат 7 Пшеничная мука высшего сорта 1
Бобы зелёные 7 Картофель 0,5-1

При расчёте оптимальной порции необходимо учитывать, что витамин Н быстро разрушается под воздействием неблагоприятных условий. Промышленная шоковая заморозка практически не снижает концентрацию полезного вещества в продукте, а консервация, напротив, разрушает до 90 % от общего числа молекул. Также содержание биотина значительно снижается при длительном вымачивании, долгом хранении в холодильнике, тщательном обжаривании. Поэтому лучше не готовить блюда про запас и отдавать предпочтение запеканию — так можно сохранить большую часть витамина Н.

Зная биохимические и физические особенности витамина Н, а также важность этого вещества в физиологических процессах, вы без труда составите нужный рацион, обеспечив свой организм всем необходимым для нормальной жизнедеятельности и поддержания здоровья!

Витамин H в небольших количествах входит в состав многих продуктов. Однако больше всего витамина в: почках, печени, дрожжах, бобовых культурах, орехах и цветной капусте. Несколько меньше в томатах, яйцах, шпинате и грибах.

Влияние биотина на волосы

При здоровой микрофлоре кишечника достаточное количество биотина синтезируется в организме. Поэтому важно употреблять продукты, способные нормализовать микрофлору кишечника, такие как: молочнокислые продукты и квашеная капуста.

Аналоги

Медобиотин
Кальция Пантотенат
Волвит
Никотинамид
Альфа-Токоферола ацетат
Рибофлавин
Пиридоксина Гидрохлорид
Пиридоксин
Витрум Витамин Е

Основные аналоги представлены препаратами: Глюкосил, Ламинарин, Гепатон, Нейростабил, Формула женщины, Дискавери сила, Дискавери отличник и Дискавери очарование.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия знаний